Über uns

Seit Generationen bereits wird in der Familie Weißgerber das Bäckerhandwerk ausgeübt. Aus der Heimat Wemding nach Wallerstein kommend, gründete Bäckermeister Willibald Weißgerber und seine Frau Frieda 1971 die Bäckerei in Wallerstein.

1977 wurde neu gebaut; eine neue Backstube wurde eingerichtet, der Verkaufsraum großzügig gestaltet und ein Tagescafe eingeführt.

Im Jahre 2004 übernahm die Tochter der Weißgerber's den Betrieb. Bäckermeisterin Kerstin Lasser führt seitdem unter dem Traditionsnamen Weißgerber den elterlichen Betrieb weiter.

2006 wurden sämtliche Räume neu gestaltet und umgebaut. Wir hoffen, bald auch Sie in unseren Räumen begrüßen zu dürfen!

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